Món Ngon Việt Nam

Thịt Kho Tiêu Cực Hấp Dẫn - Món Ngon Việt

<em style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; margin: 0px; padding: 0px;"><strong style="font-size: 16px !important; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">Một món mặn rất đơn giản dễ làm nhưng gắn liền với các bữa cơm ngon tại gia đình Việt. </strong><strong style="font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">Món thịt kho tiêu ăn với com nóng hay cơm nguội đều rất tuyệt vời, bạn thử trổ tài xem mọi người có ăn một cách ngon lành không nhé</strong></em><br />
<em style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; margin: 0px; padding: 0px;"><strong style="font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">Xem thêm: <a href="http://suanhadep.pro/" target="_blank">sua nha dep</a>, <a href="http://suanhadep.pro/dich-vu-sua-nha.html" target="_blank">dich vu sua nha ha noi</a></strong></em><br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
<strong style="font-size: 16px !important; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">Cách 1:</strong><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /> </div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<img alt="Thịt kho tiêu nóng hổi - 2" src="http://anh.eva.vn/upload/4-2011/images/2011-12-14/1323848883-thitkhotieu-bep-eva1.jpg" style="border: none; display: block; line-height: 20.8px; margin: 10px auto; max-width: 680px; outline: none; padding: 0px;" /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<strong style="font-size: 16px !important; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><br /></strong></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<strong style="font-size: 16px !important; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">Nguyên liệu:</strong><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />300 gr thịt ba rọi hoặc thịt ở phía trên thịt thăn có lẫn mỡ</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
1 muỗng cà phê đường<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />2 muỗng cà phê dầu hào</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
2 tép tỏi lớn</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Có thể nêm chút bột ngọt (nếu thích)<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Muối (tùy theo ý thích ăn mặn hay nhạt , nhưng nhiều nhất là 1/2 muỗng cafe). Có thể thay bằng nuớc mắm.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Quả ớt tươi, nếu không có cho tiêu hạt hoặc tiêu trắng xay 1/4 muỗng cà phê.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /> </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<strong style="font-size: 16px !important; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">Cách làm: </strong><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /> </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Nhìn <em style="margin: 0px; padding: 0px;">thịt kho tiêu ngon</em> quá, mình chỉ muốn ăn ngay thôi! <br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Thịt ba rọi rửa nhớ xát muối lên da để khỏi bị hôi, cắt miếng vừa ăn.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Nấu một nồi nước sôi nhỏ để chần thịt ,chừng 3 phút đổ ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo nước.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Lấy xoong để kho thịt cho chút xí dầu ăn, cho 1 muỗng đường vào chờ khi đường tan chuyển sang màu caramen, bỏ thịt vào đảo đều, tỏi đập nhỏ cho vào thịt. Khi thịt ra mỡ xăn vàng và thấy tỏi vừa cháy vàng thì cho dầu hào, muối + phần đường còn lại trộn đều chừng 5 phút.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /> </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Cho chừng 300 cc nước + tiêu, đun lửa nhỏ đến khi cạn khô (nhớ canh đừng cho cháy).<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Vậy là xong, các bạn chỉ việc măm thôi. Có thể chế biến món thịt kho tàu, thịt kho trứng nếu bạn thích.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><strong style="font-size: 16px !important; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">Cách 2:</strong><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /> </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Miếng thịt ba chỉ mềm, có màu cánh gián đẹp, thơm thơm mùi hạt tiêu. Món này mùa lạnh ăn với cơm nóng thật ngon.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<img src="http://kemtrabanh.com/wp-content/uploads/2015/09/cach-lam-mon-thit-kho-tieu-hap-dan-cho-ngay-mat-troi8.jpg" style="border: none; display: block; margin: 10px auto; max-width: 680px; outline: none; padding: 0px;" /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Nguyên liệu:</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
300g thịt ba chỉ; Muối, hạt tiêu, đường, nước mắm ngon; Hành lá, hành hương, dầu ăn và ớt và nước màu kho thịt.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Cách làm:</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
- Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Ướp vào nửa thìa cà phê muối, một ít đường, trộn đều để thấm gia vị khoảng 30 phút.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />- Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, phi hành hương thơm, đổ thịt vào xào đều. Thịt chín, nêm vào nước mắm, đường, ớt và ít nước hàng.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />- Đổ nước lạnh ngập mặt thịt. Đợi thịt sôi, cho lửa nhỏ và đậy nắp lại.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /> </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
- Đến khi thịt mềm, nước còn hơi sền sệt, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Sau đó, đổ hành lá đã thái nhỏ vào, đảo đều. Tắt bếp, rắc hạt iêu lên bề mặt. Dùng nóng với cơm trắng.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><strong style="font-size: 16px !important; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">Cách 3:</strong></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<img src="http://phunutoday.vn/upload_images/images/2015/05/17/Cach-lam-mon-thit-kho-tieu-dam-da-2.jpg" style="border: none; display: block; margin: 10px auto; max-width: 680px; outline: none; padding: 0px;" /></div>
<em style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><strong style="font-size: 16px !important; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"></strong></em><br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><strong style="font-size: 16px !important; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">Nguyên liệu:</strong><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />thịt nạc lưng  400gr<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />tỏi  4 tép<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />ớt sừng 1trái<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />tiêu sọ 1/2muỗng canh<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Đường, hạt nêm<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Nước mắm ngon<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Ít ngò rí<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><strong style="font-size: 16px !important; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">Chế biến:</strong><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />   1. Ngò rí rửa sạch. Tỏi lột vỏ, ½ tỏi đập dập, ½ tỏi bằm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, xắt lát. Tiêu sọ cho vào cối xay nhuyễn. Thịt nạc lưng sơ chế sạch, rửa qua nước lạnh, để ráo, xắt miếng mỏng vừa ăn. Bắc nồi lên bếp cho vào 3 muỗng canh nước lạnh, 2 muỗng canh đường để lửa liu riu cho đến khi ngả vàng.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />   2. Ướp thịt nạc lưng với: ½ muỗng cà phê tiêu sọ xay nhuyễn, 1 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng canh nước mắm ngon, tỏi bằm để khoảng 30 phút cho thịt thấm. Trút thịt vào nồi đã thắng đường để khoảng 10 phút cho tiếp nước lạnh vào để lửa liu riu, vớt bọt.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />   <strong style="font-size: 16px !important; line-height: 24px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">   Mẹo vặt:</strong> Theo khẩu vị người miền Nam, bạn nên cho nhiều đường một chút, kho nhỏ lửa đến khi thịt hơi cạn nước, ngã màu vàng thì rắc tiêu vào và tắt lửa.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Quá hấp dẫn đúng không. Xem qua và bắt tay làm đi nào. Chúc cả nhà ngon miệng</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Xem thêm các món ăn hằng ngày và ho buổi party hoành tráng khác cho bạn bè và người thân, có trong blog của tôi. chúng sẽ rất hữu ích với các bạn xa quê nhà và cả mọi người đang sống tại Việt Nam đó. </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: right;">
ads: <a href="http://dochoitinhducgiasi.com/shop/am-dao-gia-cho-nam/" target="_blank">am dao gia gia re</a></div>

Thịt Kho Tiêu Cực Hấp Dẫn - Món Ngon Việt

Một món mặn rất đơn giản dễ làm nhưng gắn liền với các bữa cơm ngon tại gia đình Việt. Món thịt kho tiêu ăn với com nóng hay cơm nguội đều rất tuyệt vời, bạn thử trổ tài xem mọi người có ăn một cách n…

14 Mar 2016

Hướng Dẫn Làm Bánh Tiêu Cực Hấp Dẫn Cho Ngày Lạnh

Hồi còn nhỏ những đứa trẻ như tôi rất thích loại bánh này. Mỗi khi Mẹ đi chợ về là thế nào cũng được cho một chiếc bánh ngon lành như dưới đây các bạn sắp xem. Hôm nay trời lạnh nên bài viết này cũng xứng đáng cho các bạn xem qua cách làm những chiếc bánh tiêu ngon miệng và ấm áp này.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/12/19/ava-1-16121762.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="311" src="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/12/19/ava-1-16121762.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br />
<b>Nguyên liệu:</b><br />
<br />
+ 160ml nước lạnh<br />
<br />
+ 75g đường<br />
<br />
+ 5g men khô<br />
<br />
+ 5g baking soda<br />
<br />
+ 7g muối<br />
<br />
+ 250g bột mỳ loại low gluten<br />
<br />
+ 1 thìa bột ngũ vị hương<br />
<br />
+ 2 thìa vừng<br />
<br />
<b>Cách làm: </b><br />
<br />
<br />
<a href="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/12/19/b1-1612275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="332" src="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/12/19/b1-1612275.jpg" width="400" /></a><br />
<br />
- Trộn tất cả nguyên liệu với nhau, ngoại trừ bột mỳ. Trộn đều tay cho thật nhuyễn. Sau đó đậy kín lại và để như vậy trong 15 phút.<br />
<br />
- Từ từ đổ bột mỳ vào phần bột dính vừa nhào xong, nhào kỹ và nặn thành hình trong. Đậy kín bột lại, để bột nghỉ 30 phút.<br />
<a href="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/12/19/b2-161236138.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="332" src="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/12/19/b2-161236138.jpg" width="400" /></a><br />
<br />
- Sau 30 phút lấy bột ra, dùng cán cán thành hình chữ nhật, dày khoảng 1,5 cm.<br />
<br />
- Rắc bột ngũ vị hương lên trên.<br />
<br />
- Cuộn bột lại thành hình ống, để nghỉ 10 phút.<br />
<br />
<a href="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/12/19/b3-161250506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="332" src="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/12/19/b3-161250506.jpg" width="400" /></a><br />
- Dùng dao sắc cắt thành những khoanh dài khoảng 2 cm.<br />
<br />
- Làm ướt tay với chút nước, nặn khéo từng phần bột thành hình tròn dẹt.<br />
<br />
- Rắc vừng lên trên từng phần bột, sau đó rắc bột mỳ lên trên cùng.<br />
<br />
- Cán từng miếng dày khoảng 1,5 cm. Sau đó để nghỉ 30 phút, không cần đậy kín.<br />
<br />
- Sau 30 phút, tiến hành rán bánh.<br />
<br />
<a href="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/12/19/b4-161302155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="332" src="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/12/19/b4-161302155.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br />
-  Trước khi rán, cán từng miếng bánh lại lần nữa, chỉ dày 1 cm. Sau đó thả vào chảo dầu đun sôi. Trong khi rán bánh sẽ phồng lên, bạn lật đều khoảng 3-4 lần đến khi bánh chín vàng là được (khoảng 4 phút).</div>
</div>

Hướng Dẫn Làm Bánh Tiêu Cực Hấp Dẫn Cho Ngày Lạnh

22 Jan 2016

Cách Làm Bánh Doughnut Bọc Đường Ngon

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/01/15/1-154601179.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/01/15/1-154601179.jpg" width="320" /></a></div>
<h2 style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></strong></h2>
<h2 style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Nguyên liệu</strong></h2>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
+ 250g bột bánh mỳ hoặc bột mỳ đa dụng</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
+ 10g men nở</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
+ 1/2 thìa đường</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
+ 1/2 thìa muối</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
+ 1/2 thìa baking powder</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
+ 30g bơ</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
+ 25ml sữa tươi</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
+ 1 lòng đỏ trứng gà</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
+ 105ml nước</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
+ 300g đường bột để phủ bên ngoài bánh</div>
<h2 style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 18px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Cách làm</strong></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/01/15/b1-154613848.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/01/15/b1-154613848.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></strong></div>
<div>
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></strong></div>
<div>
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"><div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Trộn bột, đường, muối, men nở, baking powder, lòng đỏ trứng và sữa vào một chiếc bát to.</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Dùng máy đánh bột đánh đều, chọn chế độ trung bình, vừa đánh vừa đổ nước vào hỗn hợp.</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Cho thêm bơ vào đánh cùng.</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/01/15/b2-154620259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/01/15/b2-154620259.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Chọn chế độ tốc độ cao. Sau 5 phút thì tắt máy. Nếu bột vẫn còn khô cứng, thêm nước vào đánh tiếp. Đánh thêm khoảng 20 phút nữa cho bột nhuyễn, dính.</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Dùng tay nhào bột rồi viên tròn lại. Đậy kín bột và ủ trong 10 phút.</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Chia bột thành 10-12 viên nhỏ. Để nguyên như vậy thêm 10 phút.</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Dùng tay ấn dẹt bột rồi lại viên tròn lại.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/01/15/b3-154630478.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/01/15/b3-154630478.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"></strong></div>
<div style="border: 0px; color: #494949; display: inline !important; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Dùng ngón tay ấn vào giữa bột để tạo một lỗ thủng.</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Từ từ kéo bột ra để tạo thành lỗ to.</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Chỉnh lại mép bột cho tròn đẹp.</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/01/15/b4-154639744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/01/15/b4-154639744.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Xếp bánh đã nặn lên khay, để như vậy khoảng 30-40 phút.</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Đổ dầu ngập chảo, chờ dầu sôi thì thả bánh vào chiên đến khi bánh phồng và  vàng đều. Chiên mỗi mặt khoảng 2 phút là được.</div>
<div style="border: 0px; color: #494949; font-family: Arial; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 18px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Lăn bánh qua đường bột sao cho đường bột phủ kín toàn bộ bánh. Bánh có thể ăn ngay hoặc để nguội ăn vẫn rất ngon.</div>
</strong></div>

Cách Làm Bánh Doughnut Bọc Đường Ngon

Nguyên liệu + 250g bột bánh mỳ hoặc bột mỳ đa dụng + 10g men nở + 1/2 thìa đường + 1/2 thìa muối + 1/2 thìa baking powder + 30g bơ + 25ml sữa tươi + 1 lòng đỏ trứng gà + 105ml nước + 300g đường bột đ…

22 Jan 2016

Hướng Dẫn Làm Mứt Khoai Môn Ngọt Bùi Đón Tết

<br /><b>Nguyên liệu làm mứt khoai môn ngọt bùi đón Tết</b><br /><br />– 500gr khoai môn.<br /><br />– 150gr đường.<br /><br />– 40ml nước lạnh.<br /><br />– Một ít muối.<div>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /><b>Cách làm:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />Bước 1:<br /><br />– Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành những miếng dài có chiều ngang cỡ 1 ngón tay.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://anh.eva.vn/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422584874-mut-khoai-mon-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://anh.eva.vn/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422584874-mut-khoai-mon-6.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://anh.eva.vn/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422584874-mut-khoai-mon-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://anh.eva.vn/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422584874-mut-khoai-mon-8.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /><br />Bước 2:<br /><br />– Đặt 1 cái chảo dầu lên bếp, dầu nóng thì cho khoai môn vào chiên với lửa nhỏ. Khi khoai chín thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.<br /><br /><a href="http://cms.kienthuc.net.vn/uploaded/ctvkhoe/2016_01_04/mut%20khoai%20mon/cach-lam-mut-khoai-mon-deo-thom-don-tet-hinh-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="345" src="http://cms.kienthuc.net.vn/uploaded/ctvkhoe/2016_01_04/mut%20khoai%20mon/cach-lam-mut-khoai-mon-deo-thom-don-tet-hinh-3.jpg" width="400" /></a><br /><br /><br />Bước 3:<br /><br />– Đặt 1 cái chảo khác lên bếp, cho đường, nước và muối vào chảo, đun với lửa nhỏ:<br /><br />Bước 4:<br /><br />– Khi hỗn hợp nước đường sôi thì cho khoai môn vào, nhẹ nhàng đảo khoai để tránh làm khoai bị nát.<br /><br />Bước 5:<br /><br />– Nhẹ nhàng trộn cho đến khi nào nước đường cạn, đường kết tinh và bám vào từng miếng khoai, khoai khô ráo thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh sạch để bảo quản và dùng dần!<br /><br /><br /><a href="http://anh.eva.vn/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422584874-mut-khoai-mon-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="301" src="http://anh.eva.vn/upload/1-2015/images/2015-01-30/1422584874-mut-khoai-mon-8.jpg" width="400" /></a><br /><br />Chúc các bạn thành công với cách làm mứt khoai môn ngọt bùi đón Tết này nhé!</div>
</div>
</div>

Hướng Dẫn Làm Mứt Khoai Môn Ngọt Bùi Đón Tết

Nguyên liệu làm mứt khoai môn ngọt bùi đón Tết– 500gr khoai môn.– 150gr đường.– 40ml nước lạnh.– Một ít muối. Cách làm: Bước 1:– Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành những miếng dài có chiều ngang…

22 Jan 2016

Hãy ăn nhạt nhất có thể

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Natri (Na) có trong muối ăn lấy từ biển, có tác dụng điều hòa thành phần nước trong cơ thể, nhưng không phải "càng nhiều càng tốt". Còn purin là chất có trong tất cả mô của cơ thể, đặc biệt nhiều trong phủ tạng động vật. Sự phân hủy purin sản sinh ra acid uric - nguyên nhân gây ra bệnh gút.</div>
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3qGTFcGuPHlOzFSZCZ_-wVf0jmAlvIWggR8nlWcyiK4MNtT8eBN7VtybTVKYfnWBxie1zfh34GRgWB_PMN91fMxa4adV0AGtkSg7l_zutQRCbvXeyDgx48721ijB16CvLhA3NJo7OeVY/s1600/thuc-pham.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3qGTFcGuPHlOzFSZCZ_-wVf0jmAlvIWggR8nlWcyiK4MNtT8eBN7VtybTVKYfnWBxie1zfh34GRgWB_PMN91fMxa4adV0AGtkSg7l_zutQRCbvXeyDgx48721ijB16CvLhA3NJo7OeVY/s640/thuc-pham.jpg" width="640" /></a><br /><br /><b><br />Ăn mặn và khát nước</b><br /><br />Ngoài muối ăn lấy từ biển (kể cả muối iốt), Natri còn có trong nước mắm, nước tương, bột canh, hạt nêm, bột ngọt... Cũng có rất nhiều loại thực phẩm chứa nhiều muối Na, như mắm các loại, dưa mắm, dưa món, cải chua, dưa chua, cà muối, chanh muối, tắc muối, các loại xí muội, khô bò, khô mực, giò lụa, lạp xưởng, xúc xích, thịt muối, thịt xông khói, đồ hộp, cá khô, tôm khô... và gói bột nêm trong mì gói.<br /><br />Một phân tử Na vào cơ thể thì cần một phân tử nước để đi kèm thành một cặp. Khi Na dư thừa được thải ra khỏi cơ thể cũng đi thành cặp như vậy để cân bằng và ổn định nước - điện giải.<br /><br />Đấy là nhờ hoạt động hoàn hảo của hai quả thận còn tốt. Có nghĩa nếu thận suy yếu thì rắc rối sẽ xảy ra, Na và nước ứ trệ trong cơ thể sẽ gây tăng lượng máu và tăng huyết áp, phù thũng ở mí mắt, bụng, hai chân...<br /><br />Đã có nhiều bằng chứng cho thấy mối liên quan giữa chế độ ăn nhiều muối Na trong thời tuổi trẻ có thể dẫn đến bệnh tăng huyết áp, xơ cứng động mạch vào tuổi trung niên. Ngược lại, những người ăn nhạt và nhiều Kali (muối từ tro, trái cây như chuối, nho, cam, quýt...), ít Na thì ít bị cao huyết áp hơn.<br /><br />Ăn nhiều muối cũng làm tăng thải chất khoáng Canxi qua đường nước tiểu. Vì vậy, ăn quá mặn kéo dài có thể gây ra mất Canxi và loãng xương.<br /><br />Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng, mỗi ngày một người khỏe mạnh bình thường chỉ nên ăn từ 6 - 10g muối (khoảng dưới 2 muỗng cà phê muối một ngày) - tính tổng lượng muối nhập vào cơ thể từ thực phẩm ăn vào (tự nhiên và tẩm ướp), mắm, đồ hộp, món canh, xào, kho, thức ăn chế biến sẵn, mắm muối chấm trên bàn ăn, nước uống có muối...<br /><br />Tuy nhiên, các điều tra khẩu phần ăn gần đây của Viện Dinh dưỡng TP.HCM cho thấy, rất nhiều người Việt Nam có thói quen ăn mặn. Lượng muối sử dụng trung bình một ngày của một người lên đến 14 - 17g, gấp 2 - 3 lần nhu cầu khuyến cáo.<br /><br />Quan niệm ăn mặn để "chắc da chắc thịt", "săn dạ con" (cho thai phụ sau sinh) còn khá phổ biến trong người dân. Thật ra, ăn muối nhiều sẽ giữ thêm nước, gây "bọng nước" hơn.<br /><br />Không chỉ phụ nữ sau sinh mà bất cứ người trưởng thành nào ăn mặn cũng có thể bị "lên tăng xông". Còn đối với người đã bị tăng huyết áp, chỉ cần giảm nửa muỗng cà phê muối một ngày là huyết áp có thể giảm 4 - 8 mmHg. Dùng thuốc lợi tiểu thải muối ở người cao huyết áp cũng giúp giảm huyết áp.<br /><br />Các cách thông dụng để giảm muối:<br /><br />- Không để thêm muối, mắm, nước chấm trên bàn ăn.<br /><br />- Nêm thức ăn nhạt dần dần.<br /><br />- Hạn chế các món mắm, đồ hộp, thức ăn chế biến sẵn...<br /><br />Thức ăn không có muối thì không ngon, nhưng có nhiều muối quá thì không tốt cho sức khỏe. Vì vậy hãy ăn nhạt nhất ở mức có thể, để vẫn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng, ngon miệng nhưng lượng muối ăn vào là ít nhất.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /><br /><a href="http://www.doanhnhansaigon.vn/files/articles/2014/1083551/130.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="450" src="http://www.doanhnhansaigon.vn/files/articles/2014/1083551/130.jpg" width="640" /></a><br /><br /><b>Purin - "kẻ thù” của bệnh nhân gút</b><br /><br />Acid uric được tạo ra từ nhân purin có trong thực phẩm. Khi cơ thể tạo ra quá nhiều acid uric hoặc thải acid này ra nước tiểu quá ít thì nồng độ acid uric trong máu tăng lên, sự chuyển hóa acid uric thành muối urat tăng theo, dẫn tới sự lắng đọng những tinh thể muối urat sắc nhọn hình kim tại các khớp, sụn, xương, tổ chức dưới da, gây ra viêm sưng đau ở khớp và các cục lắng đọng gần khớp có thể vỡ ra da và chảy dịch trắng trong lợn cợn đục, gọi là bệnh gút.<br /><br />Nguyên nhân làm tăng acid uric có thể do bẩm sinh hoặc thứ phát do tiêu thụ nhiều loại thức ăn có chứa nhiều purin (gan, lòng, thịt, cá, nấm, tôm, cua); uống nhiều rượu, bia; bệnh đa hồng cầu, ung thư máu, ung thư hạch hoặc do giảm thải acid uric qua thận (viêm thận mạn tính, suy thận)...<br /><br /><br /><a href="http://benhgout.org/wp-content/uploads/2015/10/nguoi-bi-gut-khong-nen-an1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="256" src="http://benhgout.org/wp-content/uploads/2015/10/nguoi-bi-gut-khong-nen-an1.jpg" width="640" /></a><br /><br /><b>Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bệnh nhân gút</b><br /><br />Nên kiêng hoặc hạn chế các thực phẩm chứa nhiều nhân purin như phủ tạng động vật (gan, thận, não, tụy...), các loại thịt có màu đỏ, các loại hải sản, trứng gia cầm nói chung, nhất là các loại trứng đang phát triển thành phôi như trứng vịt lộn.<br /><br />Các loại đạm thực vật như nấm, đậu hũ, sữa đậu nành thì ít nhân purin hơn. Bệnh nhân gút có tầm vóc trung bình 50kg không nên ăn quá 100g thực phẩm giàu đạm mỗi ngày.<br /><br /><br />Nên ăn nhiều rau trái: táo, lê, dưa hấu, nho, dưa leo, củ sắn, cà chua, rau xanh, súp lơ, cải xanh, rau cần, các loại cà như cà pháo, cà bát, cà tím..., cải bắp, củ cải, khoai tây, bí xanh, bí đỏ, đậu đỏ…<br /><br /><br />Nên giảm các thực phẩm giàu chất béo no, như mỡ, da động vật, thức ăn chiên, quay, thực phẩm chế biến với các chất béo no như mì tôm, thức ăn nhanh.<br /><br /><br />Nên uống nhiều nước (tối thiểu 2,5 đến 3 lít nước lọc mỗi ngày). Tuyệt đối không uống bất kỳ một dạng chất cồn nào như rượu, bia, nước cơm rượu, nếp than. Hạn chế đồ uống có gas, nước uống ngọt nhiều đường vì sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, một trong những yếu tố tăng nặng bệnh gút.<br /><br /><br />Giảm các đồ uống có tính acid như nước cam, chanh, nước trái cây giàu vitamin C vì làm tăng nguy cơ kết tinh urat ở ống thận, tăng nguy cơ sỏi thận.<br /><br /><br />Sữa bò là loại thực phẩm bổ dưỡng giàu chất đạm, nhiều nước và chứa rất ít nhân purin, là thứ nước uống lý tưởng cho bệnh nhân bị bệnh gút cả cấp tính và mạn tính.<br /><br /><br />Ngoài ra, việc điều chỉnh cân nặng về mức hợp lý, tập luyện các bài tập rèn sức bền như đi bộ, đạp xe đạp... vừa có tác dụng tăng cường sức khỏe chung, giảm cân và điều hòa quá trình trao đổi chất, nhưng cần nghỉ tập trong giai đoạn cấp của bệnh.</div>

Hãy ăn nhạt nhất có thể

Natri (Na) có trong muối ăn lấy từ biển, có tác dụng điều hòa thành phần nước trong cơ thể, nhưng không phải "càng nhiều càng tốt". Còn purin là chất có trong tất cả mô của cơ thể, đặc biệt nhiều tro…

22 Jan 2016

Có Nên Ăn Nhiều Trứng Gà Không

Trứng là một trong những thực phẩm dinh dưỡng nằm trong top các thực phẩm được quan tâm của người nội trợ Việt, Thịt - Cá - Trứng - Sữa đang là những thức phẩm chính trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên tất cả những thứ trên không phải cứ nhiều là tốt, Các nhà khoa học đã cho biết những tác hại của việc ăn trứng quá nhiều sẽ dẫn đên nhiều tác dụng xấu như khó tiêu, nổi mụn, dị ứng..  Đặc biệt, có thể dẫn tới viêm gan, xơ gan và ung thư gan<br /><br /><b>Có nên ăn nhiều trứng gà?</b><br /><br /><a href="http://img.blogtamsu.vn/2015/09/duong-da-bang-trung-ga2-blogtamsuvn.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEhSu3_kc-cthz0X4NgsIE7I1EGgyZBGTvMN48cQGzfyRX8uP1dYcfQPfDat2vTMqFT-naY0cqpyWapENCjS9LM46gc2ldiYLK386xlXBDRlZNN3t4gxCDdBg2ysTcu1EYnaDwmMksGGVkrtgIN1YkTvMEpCOuNpU0ElZLI047k7xX1IFJ1Alzc=" /></a><br /><br /><b>Không nên ăn trứng gà sống</b><br /><br />Nếu trứng còn sống, khả năng hấp thu của dạ dày và tá tràng đối với những protein này rất kém. Do không được hấp thu tốt ở dạ dày và tá tràng, khi xuống ruột, trứng gà sống sẽ bị phân hủy ở đại tràng sản sinh ra nhiều chất độc có hại cho cơ thể.<br /><br />Ngoài ra, trong lòng trắng trứng sống còn chứa một loại chống chất biotin (vitamin H), làm ngăn ngừa sự hấp thụ vitamin H. Vitamin H thuộc loại vitamin tan trong nước, có nhiều trong gan động vật, lòng đỏ trứng, men và các loại rau xanh, là yếu tố dinh dưỡng không thể thiếu được trong quá trình sử dụng protein, hợp chất hydracacbon, protid, cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể. Vì vậy ăn trứng sống hoặc chín tái đều có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khoẻ, nhất thiết phải ăn trứng được luộc hoặc rán chín.<br /><br />Trứng gà rán hoặc ốp mà dùng lửa to thì dễ gây ra bên ngoài thì cháy mà bên trong thì chưa chín, lúc đó lòng trắng trứng bị cháy làm giảm sự hấp thụ tiêu hoá, còn lòng đỏ chưa chín nếu bị nhiễm Salmonella thì không được tiêu diệt triệt để, ngoài ra nhiệt độ quá cao lại tiêu huỷ các vitamin tan trong nước như vitamin B1, B2... Nên khi rán hoặc ốp trứng chú ý để lửa nhỏ, thời gian lâu một chút làm cho lòng đỏ vừa chín là tốt.<br /><br /><b>Không nên nấu quá kỹ</b><br /><br />Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng luộc nên được đun trong khoảng thời gian thích hợp từ 5 - 7 phút, không nên luộc quá chín. Với trứng rán, nếu rán trứng quá kỹ, lượng protein cao trong trứng sẽ biến thành lượng amino axit rất thấp. Amino axit sẽ biến đổi thành các hợp chất hóa học chứa độc trong trường hợp nhiệt độ lên cao.<br /><br /><b>Ăn nhiều trứng gà có tốt không?</b><br /><br /><br />Theo các nhà dinh dưỡng học, nếu ăn trứng gà sống thì tỷ lệ hấp thu và tiêu hoá chỉ chiếm 40%, ở trứng luộc là 100%, trứng rán chín tới 98,5%, trứng rán già 81%, trứng ốp 85%, trứng chưng 87,5%, do đó tốt nhất là nên ăn trứng luộc, không những bảo đảm được chất dinh dưỡng như protein, lipid, khoáng chất... mà các vitamin bị mất đi ít.<br /><br /><br />Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng ở trứng gà rất phong phú nhưng ăn nhiều trứng gà không phải là tốt, một mặt các chất dinh dưỡng không được hấp thu hết dễ gây hiện tượng rối loạn tiêu hóa, mặt khác protein không được phân giải hết dễ sinh ra những độc chất như amine, phenyl hydrad gây nguy hại cho sức khoẻ. Ngoài ra, trong trứng có chứa một hàm lượng lớn cholesterol nên nếu ăn nhiều trứng trong một thời gian dài có thể dẫn đến xơ hoá động mạch.<br /><br />Những người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn từ 1 - 2 quả/ngày, người già thông thường ăn 1 quả/ngày là thích hợp nhất. Phụ nữ mang thai, cho con bú và phụ nữ đang dưỡng bệnh có thể ăn từ 2 - 3 quả/ngày, ăn 2 - 3 lần/tuần.  Những người bệnh tăng huyết áp, xơ hoá động mạch vành thì tốt nhất nên hạn chế ăn trứng gà đặc biệt là lòng đỏ trứng.  Sau khi ăn trứng gà tốt nhất nên ăn những loại rau và  hoa quả có chứa hàm lượng vitamin C phong phú để tăng sự hấp thu sắt, protein, canxi.<br /><br />Khi ăn trứng không nên bỏ lòng trắng vì lòng trắng trứng không chứa chất béo, cũng không chứa cholestorol nhưng lại giúp cho cơ bắp phát triển. Vì thế, các chuyên gia đều đưa ra lời khuyên, khi chế biến trứng, nên cố gắng giảm lượng lòng đỏ trứng xuống và ăn nhiều lòng trắng sẽ tốt hơn cho sức khỏe.<br /><br /><a href="http://megafun.vn/dataimages/201501/original/an-trung-ga-khi-nao-thi-gay-doc-cho-co-the-1306252.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEj9bDk6wp2rycogFVkcV04NEKZXM-Nog9UaPeBW3gNaDQyYDpLyJ4v1E81KQfj03umy7EeWq-G-ggJgkEDJi2JqSVX8ThdJuX_t-WXgcCIuYXLj4QDeVweTQGocTnteL7PvnBUK5gnIdZ8IZI5qpAHYL_kBpCsDis59psYwJTmysUpnNpz_JGo1VAFaWYu-6C59CYUp6Uopcd4leLUFiESPchs4=" /></a><br />.<br />Mỗi ngày bé T. được mẹ cho ăn 2 - 3 quả trứng. Đến 6 tuổi, cháu bị viêm gan, da vàng, đau bụng kéo dài...<br /><br />Việc ăn 2 - 3 quả trứng mỗi ngày sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe không chỉ trẻ nhỏ mà ngay cả đối với người lớn. Theo giáo sư Bùi Quốc Châu, Giám đốc Trung Tâm Diện chẩn điều khiển liệu pháp và xoa bóp Việt Nam, trứng rất giàu dinh dưỡng nhưng ăn nhiều trứng có thể gây khó tiêu, tiêu chảy, nổi mụn, da mặt xấu, dị ứng...  Đặc biệt, có thể dẫn tới viêm gan, xơ gan và ung thư gan.<br /><br /><b>Chết vì ăn trứng </b><br /><br />Bé Ngô Thanh T. (6 tuổi, ở Hà Nội) từ bé chỉ thích ăn trứng nên mỗi ngày mẹ bé thường cho con ăn 2 - 3 quả. Thấy bé tăng cân đều nên chị H. hoàn toàn yên tâm về sự phát triển của con. Chỉ đến khi bé bị đau bụng kéo dài, da vàng, chị đưa đi khám mới biết con bị viêm gan và nguyên nhân là do ăn quá nhiều trứng trong thời gian dài.<br /><br /><br />Giáo sư Bùi Quốc Châu cho biết, trứng có đủ protit, lipit, gluxit, các vitamin, các khoáng chất, các men và hormone, các chất dinh dưỡng tập trung chủ yếu ở lòng đỏ trứng, đặc biệt lòng đỏ chứa 1,6 hay 0,3 gr cholesterol. Vì vậy, người bị cholesterol cao nên cảnh giác với tất cả các loại trứng. Ngoài ra, vì trứng rất bổ, khó tiêu do đó bắt gan phải làm việc nhiều, lâu dài sinh ra yếu rồi bệnh vì quá tải.<br /><br />Lương y, thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, cho biết rất nhiều trường hợp bị xơ gan, trướng bụng do ăn nhiều trứng. Ông từng tiếp nhận một trường hợp cấp cứu vì ăn 5 quả trứng vịt lộn và thịt chó cùng lúc. Bệnh nhân đã ăn quá nhiều thức ăn có tính nóng (thịt chó) và lạnh (trứng vịt) đồng thời, gây tình trạng báng (xơ gan cổ trướng) và sau đó tử vong. <br /><br />Theo Đông y, trứng vịt tính lạnh, mát, người tỳ vị hư ăn vào dễ đầy trệ, không tiêu, gây báng bụng. Đặc biệt, người bị ung nhọt độc ăn vào dễ bị đùn thịt thừa, gây nguy hiểm cho tính mạng.<br /><br /><br /><b>Người ốm ăn trứng nguy hiểm</b><br /><br />Theo tiến sĩ Nguyễn Thành Hưng, Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội, mặc dù trứng gà là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu chế biến và ăn không đúng cách thì có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ. <br /><br />Thói quen tẩm bổ cho người bệnh bằng trứng rất nguy hại. Việc ăn trứng tùy tiện rất dễ gây trúng độc thực phẩm hoặc làm bệnh biến chứng nặng hơn. Chẳng hạn, người đang bị cảm hoặc vừa khỏi ăn trứng sẽ làm tăng nhiệt lượng nhưng lại không phát tán ra ngoài được, giống như “thêm dầu vào lửa”, bệnh càng nặng hơn. Đặc biệt, khi vừa ốm dậy, sức đề kháng yếu, không nên ăn trứng tươi, luộc chưa chín, đập vào cháo nóng, nước nóng, vì trên bề mặt vỏ trứng có nhiều lỗ nhỏ li ti nên không khí và vi khuẩn có thể xâm nhập, thậm chí có thể nhiễm vi khuẩn salmonella trong lòng đỏ trứng.<br /> <br />Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch… cũng nên kiêng hoặc không ăn quá nhiều trứng gà vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Tốt nhất, người khỏe mạnh chỉ nên ăn 3 - 4 quả trứng mỗi tuần.<br /><br /><br /><b>Đàn ông không nên ăn nhiều trứng</b><br /><br /><a href="http://benhnamda.com/wp-content/uploads/2014/12/mat-na-trung-ga-1.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEhj3J_1oBu8vevjWwNfrhIEl6vS411kC7-cgQQSU3weiNF62dpSVPDejiKDlBcuA5nabzRvDZsvJW3vysifSw2NTQ8fYGMWFtqjXywcdtONCIdbCwkXF9kzz2ORYA1NdGk3g9J0YRzRuAmOslnz-WqobxVIGuDuL-nNY8uZG9lHBthRvQQh=" /></a><br /><br /><br />Những quý ông ở lứa tuổi trung niên, đặc biệt là người bị tiểu đường, nếu ăn nhiều hơn 7 quả trứng mỗi tuần, sẽ đối mặt với nguy cơ tử vong cao.<br /><br />Đàn ông không bị tiểu đường thì có thể ăn 6 quả trứng mỗi tuần mà không sao.<br /><br />Nghiên cứu tại Trường Y Harvard, Mỹ, tìm thấy việc ăn nhiều trứng hằng tuần làm tăng 23% nguy cơ tử vong. Trong số những đàn ông bị tiểu đường, chỉ cần ăn trứng thôi cũng đẩy mạnh khả năng qua đời do mọi nguyên do. Trứng có rất nhiều cholesterol, khi tiêu thụ ở hàm lượng cao có thể làm tắc mạch máu và tăng nguy cơ bị đau tim và đột quỵ.<br /><br />Nghiên cứu trên 21.300 người đàn ông khoảng 54 tuổi và kéo dài trong 20 năm. Mỗi năm, các ông ghi lại số lượng trứng tiêu thụ, hoạt động thể chất, việc hút thuốc, uống rượu, ăn rau xanh và ngũ cốc, tình trạng tiểu đường, huyết áp và việc sử dụng aspirin.<br /><br />Sau 20 năm, 1.550 ông bị đau tim, 1.342 bị đột quỵ và hơn 5.000 người qua đời. Những ông ăn hơn 7 quả trứng mỗi ngày thì tăng 23% khả năng chết trong vòng 20 năm và những ông bị tiểu đường thì ăn bất kỳ số lượng trứng nào cũng tăng gấp đôi khả năng tử vong trong giai đoạn đó.

Có Nên Ăn Nhiều Trứng Gà Không

22 Jan 2016

Những siêu lợi ích không ngờ của nước cam

Cam là một trong những loài hoa quả rất có lợi cho sức khỏe của con người, nó cung cấp năng lượng, vitamin C là những chất kháng thể tốt cho cơ thể con người. Chúng có mùi thơm dễ chịu, chống ung thư vú, giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu ở trẻ em, ung thư ruột kết ở người trưởng thành..<div>
<br />Và còn rất nhiều tác dụng khác, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm, hãy pha cho mình ngay một ly nước cam và từ từ khám phá những công dụng thần kì của loại hoa quả này nhé.<br /><br /><br /><a href="http://images.vov.vn/uploaded/thuthuy/2015_09_05/nuoc_cam_OQKK.jpg?width=490&encoder=wic&subsampling=444"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEiw5CD6Qvqy0FvpSM8MNZ79q5WgvbmH2fQh6un-Je9BXpSD-EmutSn6hdgWet4752WjyKQ-O73nN7LZIPvH7HKJv4WCPyZotJ5Ah_1lRBdfSk39x6JAJG5MKrBUMBrezBQM-W7AHynR8-HgPbMeIZkXi9MmMEJNa-OWPBMve8RCYIUJgtsubUYY1hvq7tAbX-zmYscAwUcJqrnX3p0xnJ5lDo1BXuGj8cg=" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><b>Tốt cho xương, răng</b><br /><br />Theo Boldsky, để bắt đầu một ngày làm việc tràn đầy năng lượng, bạn nên uống một cốc nước cam vào buổi sáng. Vì nó rất giàu vitamin C, tăng cường canxi giúp răng và xương mạnh khỏe. Cam cung cấp 6% lượng canxi mỗi ngày. Nước cam chứa nhiều calci, do đó sẽ rất thích hợp cho những ai không thích sữa.<br /><br /><b>Tăng cường thể lực</b><br /><br />Uống nước cam ở bất kỳ hình thức nào cũng không làm tăng lượng chất béo hoặc chất cholesterol trong nó. Nước cam bỏ thêm chút muối sau khi luyện tập ra nhiều mồ hôi là cách để lấy lại thể lực nhanh chóng. Bởi lượng đường fructoza và 85% lượng nước có trong cam sẽ nhanh chóng được cơ thể hấp thụ, có tác dụng giải khát và bồi bổ thể lực.<br /><br />Ngay sau khi ép lấy nước hoặc đã gọt vỏ nên uống hoặc ăn ngay, không nên để quá 30 phút để tránh lượng vitamin C sẽ bị bay mất khi phản ứng với oxy ngoài môi trường.<br /><br /><b>Tăng cường miễn dịch</b><br /><br />Ăn cam sẽ có tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe, nhanh lành vết thương. Đặc biệt là bổ sung chất xơ, có lợi cho tiêu hóa. Những người hút thuốc nên ăn nhiều cam, những bệnh nhân mắc viêm ruột, viêm túi mật nên thận trọng khi ăn cam.<br /><br /><b>Ngăn ngừa xơ cứng động mạch</b><br /><br />Nếu thường xuyên ăn cam, tiêu thụ vitamin C sẽ giúp phát triển chậm bệnh xơ cứng động mạch.<br /><br /><b>Phòng chống ung thư</b><br /><br />Trong quả cam có chứa hợp chất liminoid giúp cơ thể chống lại ung thư miệng, da, phổi, núi đôi, dạ dày và ruột kết. Các vitamin C cao có trong cam cũng như là một chất chống oxy hóa tốt để bảo vệ các tế bào cơ thể.<br /><br /><b>Giảm cholesterol</b><br /><br />Quả cam là loại quả phổ biến nhất và là nguồn tuyệt vời cung cấp vitamin C, đồng thời cam cũng chứa các hợp chất khác có thể giúp giảm sản xuất cholesterol ở gan. <br /><br /><b>Ngăn ngừa táo bón</b><br /><br />Quả cam có có vị chua ngọt nên nó thực sự có tác dụng trong hệ thống tiêu hóa, giúp kích thích tiêu hóa, làm giảm táo bón.<br /><br /><b>Tốt cho tim mạch</b><br /><br />Một lượng lớn chất flavonoid và vitamin C trong trái cam đã được biết là giảm một nửa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng flavonoid trong trái cam có thể làm giảm bệnh huyết áp cao.<br /><br /><b>Bảo vệ da</b><br /><br />Trong cam có chứa các chất anti-oxidant, giúp bảo vệ làn da khỏi sự hư hại từ các gốc tự do để hạn chế và ngặn chặn quá trình lão hóa.<br /><br /><b>Giúp tóc đen óng mượt</b><br /><br />Dùng 1 cốc nước cam, pha lẫn cùng 1 cốc nước lạnh trộn thêm 1 thìa mật ong. Đánh đều các hỗn hợp lên, sau đó dùng để gội lại tóc sau lần gội đầu bằng dầu, dùng khăn ủ tóc khoảng 5- 10 phút sau đó gội lại bằng nước ấm.</div>
<div>
<br /><br /><div style="text-align: center;">
<b><span style="color: red;">Những sai lầm cần tránh khi uống nước cam</span></b></div>
<br /><b>Uống nước cam khi đang dùng thuốc kháng sinh</b><br /><br />Nước cam chứa nhiều axit nên có thể làm hỏng cấu trúc hóa học của thuốc kháng sinh, từ đó giảm tác dụng chữa bệnh của thuốc.<br /><br />Ngoài ra, trong cam còn có chất tương tự narigin, gây cản trở quá trình hoạt hóa của các loại men vận chuyển thuốc. Do đó, thuốc khó được cơ thể hấp thu đầy đủ, bệnh thêm khó chữa. Tốt nhất nên uống nước cam sau khi đã điều trị kháng sinh xong để bồi bổ và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.<br /><br /><b> Uống nước cam khi bị viêm loét dạ dày</b><br />Nước cam tốt cho sức khỏe với điều kiện dùng đúng lượng và đối tượng. Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng hay viêm tuyến tụy không nên uống nước cam. Bởi trong nước cam chứa axit, các chất hữu cơ làm tăng axit trong dạ dày, gây chứng ợ nóng và khiến tình trạng viêm loét thêm trầm trọng.<br /><br /><b>Uống nước cam ngay sau khi ăn no</b><br /><br />Khi vừa ăn no, dạ dày phải hoạt động hết công suất để tiêu hóa thức ăn. Uống một ly nước cam trong thời điểm này khiến chức năng hoạt động của dạ dày thêm áp lực, gây tức bụng, khó chịu.<br /><br /><b>Uống nước cam vào buổi tối</b><br /><br />Nước cam có tác dụng lợi tiểu. Do đó, uống nhiều loại trái cây này vào buổi tối sẽ gây tiểu đêm nhiều lần và mất ngủ.<br /><br /><b>Uống nước cam ngay trước và sau khi uống sữa</b><br /><br />Protein trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và vitamin C trong cam gây ra hiện tượng chướng, đau bụng, tiêu chảy. Do đó, không nên ăn hoặc uống nước cam ngay trước và sau khi uống sữa.<br /><br /><b>Lưu ý:</b> -Người có cơ thể hàn (sợ nước sợ lạnh, rêu lưỡi trắng), thận khí yếu, yếu sinh lý không nên ăn cam nhiều.<br /><br />-Không dùng cam chua lâu ngày vì không thích hợp cho dạ dày và ruột.<br /><br /> - Vì cam có tỷ lệ đường thấp nên bệnh nhân tiểu đường thỉnh thoảng vẫn có thể dùng được.<br /><br /> - Nên dùng cam vào buổi sáng và không nên uống vào lúc bụng đói./.</div>

Những siêu lợi ích không ngờ của nước cam

22 Jan 2016

Xem thêm bài viết

Món Ngon Việt Nam

Món Ngon Việt Nam

Thịt Kho Tiêu Cực Hấp Dẫn - Món Ngon Việt

Hướng Dẫn Làm Bánh Tiêu Cực Hấp Dẫn Cho Ngày Lạnh

Cách Làm Bánh Doughnut Bọc Đường Ngon

Hướng Dẫn Làm Mứt Khoai Môn Ngọt Bùi Đón Tết

Hãy ăn nhạt nhất có thể

Có Nên Ăn Nhiều Trứng Gà Không

Những siêu lợi ích không ngờ của nước cam

Món Ngon Hằng Ngày

Sức Khỏe - Thực Phẩm

Làm Bánh